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4/12/12

GOFITERA.

  Hace algo más de dos años que hice otra lata para guardar el gofio, en aquella ocasión les expliqué lo que era este alimento y lo que significa para los canarios. Ahora lo repito.

El gofio (harina de cereales tostados) es una de las herencias que Canarias conserva de sus antiguos pobladores.
La colonización de las Islas y el descubrimiento de América aportaron nuevos ingredientes enriqueciendo un producto que llegó hasta nuestros días convertido en la base alimenticia de los canarios.

Así, hoy el gofio se puede hacer de cebada -como los aborígenes- trigo, millo (maíz), centeno o bien de una mezcla de ellos.
Se consume preferentemente espolvoreado sobre leche, potajes o frutas, escaldado -mezclado con caldos-, amasados con agua o aceite y endulzado con frutos secos, miel o azúcar, y a toda hora del día.
Inseparable compañero del pueblo canario, ha viajado con él en sus migraciones. Así llegó a América Latina, donde se ha incorporado a su cocina, sobre todo en países como Venezuela y Uruguay.


 Aquí ven la lata por detrás y por delante, como ven traté de envejecer la pintura para camuflarla con la servilleta y lograr así ese aire viejo que tanto me gusta.

 En los bordes de la servilleta pinté unas rayas, de esta manera queda totalmente integrada. Esta lata la compré en una ferretería cerca de casa tirada de precio.

Esta servilleta ha sido un regalo de una seguidora murciana y ya una amiga  muy especial. Desde que le dije que me gustaba no le faltó tiempo para mandármela.
Muchísimas GRACIAS a tod@s por tantas muestras de cariño.
¡Sean felices!
¡Hasta la próxima!

102 comentarios :

  1. Esa lata te quedó preciosa.Me gusta el aire envejecido. Yo no conozco el gofio pero escuchñe hablar de él.

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  2. Te ha quedado preciosa !!!!

    Un besito guapi !

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  3. Es preciosa esta lata, una servilleta que parece pintura. He estado al menos 10 veces en tus islas y es la primera noticia de este alimento, jamás lo he probado ni lo he visto en los hoteles, o tal vez me ha pasado desapercibido. La próxima vez preguntaré por el. Muchas gracias por la información. Que tengas un feliz super-puente. BESOS.

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  4. Que maravilla,es preciosa y con ese encanto tan nostálgico.Bss apretaos!!!

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  5. Reyes, qué linda se ve la gofitera. Me encantó la servilleta, es genial. Un besote mi niña

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  6. Que bonita te ha quedado Reyes y muy fina, nunca había oido hablar de este producto que curioso.
    besitos

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  7. Очень красиво! Прекрасно!

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  8. Me encanta tu gofitera Reyes, es una maravilla.
    Besos, Chus

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  9. Quedó muy linda y tienen ese aire antiguo. Bonita decoración.

    Cariños
    Cecilia

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  10. Te quedó preciosa,como todo lo que haces.Besos.

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  11. Reyes preciosa lata, esa sevi es muy linda.
    besos.

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  12. Que bonita es.
    Ojalá consiga alguna vez hacer algo parecido.

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  13. Te ha quedado estupenda.

    Besos guapa!!!

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  14. Reyes, el diseño de esa servilleta es precioso, además el trabajo que hiciste en esa lata....¡estupendo!

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  15. Reyes,
    Qué bonita te ha quedado, me encanta!
    Besos.

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  16. HOLA REYES !!!! ESTUPENDA TU EXPLICACION DEL GOFIO. Y DE LA LATA, TENGO QUE DECIRTE QUE ESTA GENIAL.... MUCHOS BESOS, GUAPA.

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  17. Ha quedado muy bonita (si se puede hay que mantener las tradiciones)
    Saludos

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  18. Es una preciosidad, te quedó preciosa y la servilleta si que es muy bonita.
    No conocía el gofio y me ha gustado tu explicación, nunca te acostarás sin saber una cosa mas.
    Un besazo guapa.

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  19. Una lata preciosa !! y muy interesante la explicación !
    Un abrazo.

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  20. Siempre se aprende algo...yo deconocia el gofio-La lata una monada.Besos

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  21. Te ha quedado preciosa, me encanta
    ese toque antiguo. Besos

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  22. Como me gusta,te ha quedado preciosa,besos

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  23. me encanta como te quedo la gofitera , la verdad es que esa servi es preciosa y mas como la has dejado de bonita... ayy que te voy a decir del gofio , que rico es ...jaja :)un beso..

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  24. Preciosa gofitera! Me encanta el aire viejo que le has dado, ha quedado genial!
    Besos.

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  25. preciosa te quedo la lata y preciosa la servilleta
    pero no es novedad `porque todo lo que haces esta siempre bonito
    un nbeso

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  26. Reyes, qué preciosa te ha quedado. Muy fina y original.
    Un besazo

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  27. La lata es preciosa y si encima es para guardar gofio, ummmmm, qué rico del tiempo que estuve viviendo en Santa Cruz tuve la suerte de comerlo en escaldon y con leche y desde que ne vine no me falta, mis buenas amigas me lo envían o me lo traen, hay una amiga que viene siempre en agosto porque su marido es andaluz y estudió con mi marido y siempre buscamos un día para vernos y me trae gofio.
    Besos guapa.
    Chary :)

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  28. Preciosa lata para el gofio... y la servilleta es divina.... a mi también me encanta!!!! el resultado expectucular!!!! Felicidades por esa maravilla de trabajo.... Besitos.

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  29. Hola Reyes. Preciosa lata, me encanta y que te voy a decir del gofio, si soy de Gran Canaria, alimento fantástico y muy completo. Besos guapa.

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  30. Como sabes sacarle buen partido a cualquier cosa,dices que te costo muy barata la lata pero cuanto valor ha cogido! ....preciosa...besitos

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  31. te ha quedado muy bonita... como todo lo que haces!!
    bss
    carmen

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  32. Reyes eres una artista, te ha quedado preciosa. Un beso

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  33. Te ha quedado preciosa, y gracias por la explicación, me ha parecido muy interesante.
    Besicos, Maribel

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  34. Reyes! que preciosidad de trabajo! Pero que bonita te ha quedado! Increible el cambio. Me encanta. Bss y feliz semana de Montse de lostrastosdemontse.

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  35. Te quedó preciosa, Reyes!!
    Feliz semana.
    Besitos, guapa.

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  36. Preciosa Reyes!!, una como esa me hace falta a mi para guardar el gofio. Besos guapa.

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  37. Preciosa decoración para la lata. Muy bonita.

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  38. Que bien te ha quedado esta lata, parece pintada! Me gustaria saber hacer este tipo de trabajos.
    Un besito

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  39. hola Reyes,
    me encanta la lata es preciosa, y el Gofio...cuando publicaste el anterior bote ya me entere de lo que era no lo habia oido en la vida se agradece mucho la explicacion asi conocemos un poco mas lo que hay en nuestro pais,,,,si encuentro en algun super algun dia probare,,,,si es que se comercializa en marca claro,,,,un besote wuapa.

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  40. Pues cómo todo lo que haces, te ha quedado preciosa. Besitos guapa.

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  41. Reyes te quedó ¡preciosa! la lata ¡me encanta!
    un abrazo.

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  42. Hola guapa que bonita
    te ha quedado.
    Te deseo un feliz finde
    yo espero pasarmelo muy bien en tu querida isla un besote

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  43. ¡Hola Reyes! Qué lata tan bonita y qué preciosa con la servilleta!! ¡¡Me encanta... quiero una!! La verdad que se me da mejor la aguja... pero a la lata se me van toda las miradas.
    Te quedará genial en cualquier rinconcito!!
    Besos desde mi tierra!!

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  44. Reyer te quedo chulisima la lata,desde luego la servilleta es preciosa.
    No sabia nada del gofio,interesante
    Un beso

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  45. Qué bonita, te ha quedado preciosa esta lata.
    Besos.

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  46. Que bonita Reyes!!!! Eres una ARTISTAZA.
    Un besazo

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  47. Reyes ¡Preciosa la lata!, y el gofio nunca lo habia oido, no lo conocia, ahora ya si, gracias.
    un bso.

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  48. Que bonita te quedo la lata, la servilleta es preciosa, yo tambien la tengo y me da pena usarla jajaja, un beso
    Tauro

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  49. Preciosa con ese aire que le has dado tan de nuestras abuelas.
    Saludos

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  50. Que bonita te ha quedado Reyes, nunca había oído hablar de este producto.
    Besitos

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  51. Me gusta mucho como te ha quedado la lata con ese aire envejecido, y la servilleta es preciosa.Un abrazo. Rosa.

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  52. Preciosa la lata. El detalle de la tapa muy lindo, y muy buena explicación. Besos

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  53. Como me gusta Reyes!!!! te ha quedado preciosa esa lata, besos

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  54. ¡Qué bonita!!
    Me encanta cómo la has decorado!!!
    Un abrazo

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  55. Que hambre me ha dado leerte, jajja!! Una lata preciosa para guardar ese tesoro culinario!1

    Un saludito!!

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  56. Siempre lo digo, eres una gran artista del decoupage, me das una envidia!!!! , pero envidia sana,eh?, ya lo sabes. A ver si algun día puedo hacer yo algo parecido en calidad....
    Un besote
    Marian

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  57. ¡Hola Reyes!
    Tu gofitera te ha quedado preciosa, la servilleta que tan acertadamente te han regalado es una monada y los detalles que luego has ido añadiendo quedan muy bonitos. Y además dices que estaba genial de precio, pués mira...todo redondo ¡genial!
    ¿y esa gordi que asoma por ahi?¡que ricaaaa!
    Aunque conocia de otro post tuyo la historia del gofio me ha encantado volver a leerla, ojalá que nunca se pierda la tradición de consumir este alimento tan completo.
    Besotes mil!!!

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  58. Hola Reyes:

    Hace poco que te sigo y me encanta tu blog y las cosas que haces. Este post no sólo nos muestra una fantástica lata sino que también nos habla del gofio, todo un acierto.
    Por otro lado, he recibido uno de esos premios que se transmiten entre blogueros (el Dardos Award) y he considerado tu blog como merecedor del mismo. Si te interesa puedes recogerlo en mi blog, de no ser así, espero no haberte molestado.
    Un saludo afectuoso,
    Tere.

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  59. De lujo, te ha quedado espectacular.

    Un besazo,

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  60. Me encanta como te quedó la lata para el Gofio.
    Eres una artista.
    Besos.
    Lola.

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  61. Preciosa Reyes, la servilleta es divina y tu has sabido integrarla de maravilla.
    Besito guapa

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  62. te ha quedado preciosa , la servilleta es muy bonita

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  63. Hola Reyes! que arte tienes para "tunear" latas, es que las dejas preciosas!!!.Te felicito pq de una simple lata (esta tiene una forma muy mona) con tus habilidosas manos puedes sacar un objeto tan decorativo. Besitos vecina

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  64. Guauuuuu,me encanta!!!!! Tan vintage,qué maravilla!!! besos mañaneros corazón....éso si...helados en Castilla!!!!!

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  65. Hola Reyes siento no haber estado antes pero estoy trabajando y no hé podido,y por supuesto el gofio es fabuloso,ayer hice un potaje de berros y gofito amasado fabulosoooo, besos guapa

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  66. Hola Reyes..!!
    Nunca había escuchado de ese alimento, pero solo pensarlo amasado, endulzado y con frutos secos....se me hace agua la boca...jaja..
    La lata buenísima..
    Besos

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  67. Bonita combinacion de color, la tapa y el borde de la lata,quedaron genial, con esa preciosa servilleta
    Besos y feliz fin de semana
    Lola

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  68. Hola Reyes
    Me encanta como te quedó la lata...impecable la union de servilletas.
    Muchas gracias por explicar los del gofio.
    Mil besos

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  69. Muy bonita, como siempre,


    abrazo
    ^^

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  70. Querida Reyes, siempre vengo a tu rincón en busca de inspiración, y mira, ayer precisamente subí laminas con cupcakes y demás que pueden aprovecharse para decorar botes como esta cucada que has hecho.
    Enhorabuena cielo!

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  71. Reyes la lata base es muy bonita...me gusta el diseño que tiene...
    con tus manos has conseguido que queda preciosas...que bien suena eso del gofio...tendré que probarlo alguna vez...pero en Canarias...
    las cosas hay que saborearlas en su sitio de origen...porque asi se mezclan con el sabor de la tierra y de sus gentes...
    un abrazo

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  72. Te dejo un premio en mi blog, seguro que ya lo tendras, pero como es para los blog que admiras, tu eres uno de los que admiro besos

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  73. Te ha quedado preciosa la lata para el gofio.
    Besitos.

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  74. Si te gustan los blogs gastronómicos, te invitamos a pasarte por nuestra cocina!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  75. Hola otra vez!! :-)

    Si quieres puedes pasarte por mi blog para recoger un premio:
    http://papelmaderayalgomas.blogspot.com.es/p/premios-y-blogs-premiados.html

    Un beso!

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  76. ¡Me encantan tus creaciones! Que gusto y que bonito te queda todo!
    Ya te sigo!
    Pásate por mi blog y si te gusta no dudes en seguirme. Ayudita de gente tan seguida como tú hace falta a las que estamos empezando en esto de blogger :) 1 saludo

    www.imperiocuadritos.blogspot.com
    detalles infantiles personalizados

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  77. Preciosa la lata , para guardar ese tesoro que tenemos los canarios ! Ay que rico está !
    Besos.
    Adelina.

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  78. Pero que bonito te ha quedado Reyes!!
    Besos, Lorena

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  79. Que bonita te ha quedado, la servilleta es una monada y muy apropiada.

    Un besin

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  80. Que bonitaaaaa!!! Y esa tapa a topitos es super chula!
    Besitos

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  81. Que bonita te ha quedado! esa servilleta es una preciosidad.
    Besos!

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  82. Te ha quedado preciosa Reyes...la servilleta es una maravilla.

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  83. HOLA REYES!!!!!! EL BOTE TE HA QUEDADO EXPECTACULAR.
    GRACIAS POR LA EXPLICACIÓN.
    BESITOS GUAPA.

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  84. ¡Hola Reyes¡ te ha quedado preciosa la lata, con ese aire envejecido. Y la servilleta preciosa. Y gracias por la explicación, yo no sabía lo que era.
    Besos
    Myriam

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  85. Que bonita te ha quedado Reyes.
    Yo lo he comido y me gustó.
    Besos.

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  86. Te ha quedado chulísima, muy bonita y decorativa.

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  87. Hola Reyes, en mi blog de Las Hadas Hermanas tienes un premio.
    Besitos

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  88. Reyes te ha quedado una lata preciosa!!,haces muy bonitos trabajos!!...y gracias por la información...besos!!,desde Argentina.♥♥♥

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  89. reyes,
    seu blog é maravilhoso!!!
    Seus trabalhos...espetaculares !!!
    É um imenso prazer passar a ser sua seguidora!

    Abraços do Brasil!!!

    Sonia Faria

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  90. reyes,
    seu blog é maravilhoso!!!
    Seus trabalhos...espetaculares !!!
    É um imenso prazer passar a ser sua seguidora!

    Abraços do Brasil!!!

    Sonia Faria

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  91. Preciosa como todo lo que tu haces...
    Y creo que eres la bloguera numero uno..,
    Besets

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  92. Hola Reyes:
    Acabo de darme una vuelta por tu blog y me parece muy original todo lo que haces, desde las gofiteras, paños de cocina hasta las bolas de navidad.
    Tambien me he hecho seguidora tuya.
    Si tienes una rato te invito a darte una vuelta por mi blog "cosicasymascosicas"
    Un saludo:
    Maria

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Gracias por su tiempo.